นำแตงกวามาทำน้ำสมุนไพร

แตงกวาเป็นผลของผักไม้เลื้อย ทรงยาว เปลือกบาง สีเขียวเข้ม เขียวอ่อน หรือไม่ก็เป็นริ้วเขียวขาว มีทั้งแตงกวา แตงลูกเล็ก แตงร้าน แตงลูกใหญ่ และแตงกวาญี่ปุ่น ที่นำเข้าจากต่างประเทศ ที่มีเปลือกสีเขียวเข้ม เนื้อแน่น ไส้น้อย แตงกวาเป็นผักที่มีน้ำมาก เนื้อแน่น มีความเย็น กลิ่นหอมอ่อนๆ สันนิษฐานว่ามีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย ชื่อวิทยาศาสตร์เรียก Cucumis sativus L. เลือกแตงกวาที่มีความสด ผิวไม่เหี่ยว เนื้อแน่น ไส้น้อย เปลือกจะมีสีเขียวเป็นริ้ว ล้างทั้งเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ

แตงกวาอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบีรวม วิตามินซี และเกลือแร่ชนิดต่างๆ เป็นผักที่มีน้ำมากจึงช่วยให้ร่างกายสดชื่น ช่วยแก้กระหาย คลายร้อน ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่น ช่วยให้กล้ามเนื้อมีความยืดหยุ่นดี ดื่มน้ำแตงกวาเป็นประจำจะทำให้ผิวพรรณดูอ่อนกว่าวัย และยังช่วยบำรุงเส้นผมให้เงางาม ตาเป็นประกาย ริมฝีปากแดงเรื่อ

น้ำแตงกวา

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

  • แตงกวา (ลูกละ 40-50 กรัม) 4 ลูก
  • แครอทหัวขนาดกลาง (200-250 กรัม) 1 หัว
  • ผักโขม 1 ใบ

ขั้นตอนในการทำ

  1. ล้างผักทุกชนิด ปอกเปลือกแตงกวา หั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น ปอกเปลือกแครอทออกบางๆ หั่นเป็นแท่งยาว คั้นน้ำแครอท น้ำแตงกวา และน้ำผักโขม รวมกันด้วยเครื่องแยกกาก แยกน้ำ คนให้เข้ากัน รินใส่แก้ว ดื่ม (จำนวน 1 แก้ว)

น้ำแตงกวาปั่น

ส่วนผสมและเครื่องมือที่ต้องเตรียม

ขั้นตอนในการทำ

  1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ให้ละเอียด รินใส่แก้ว ดื่ม